Framboisiers
Le genre Rubus auquel appartient le Framboisier (Rubus idaeus) est un groupe d'arbustes fruitiers très répandu sur l'hémisphère nord. La plupart de ces fruits sont très savoureux. Ils sont récoltés et consommés depuis des milliers d'années.
Variétés
Les framboisiers sont disponibles en différentes variétés et espèces. Les pépiniéristes ont tenté de créer des framboisiers avec les caractéristiques que nous aimons voir dans cet arbuste. Ainsi, les fruits sont souvent plus gros et plus juteux. On a créé des variétés de framboisiers qui peuvent être récoltées à différents moments. De cette manière, nous pouvons profiter plus longtemps de ces délicieux fruits de notre jardin. On a créé des variétés à d’autres goûts, voire à d’autres couleurs de fruits. Il existe donc une variété de framboisier adaptée à chaque goût et souhait.
Quelle que soit la variété de framboisiers que nous choisissons, il y aura toujours un point commun : leur mode de croissance. Le framboisier a un mode de croissance ascendant avec des branches dressées et désordonnées, qui passent progressivement du vert au brun. Il est préférable d’attacher ces branches à un support, de manière à ce qu'elles soient soutenues et restent en modèle. La manière la plus simple de le faire est le long d'un fil, contre une clôture ou un mur. De cette manière, nous maîtrisons au mieux leur mode de croissance.
Emplacement
Les framboisiers ne sont pas vraiment exigeants en ce qui concerne leur emplacement dans le jardin, ils prospèrent partout. Ils préfèrent un endroit au soleil, car quelques heures de soleil est bénéfique pour le goût des fruits. En effet, les sucres des fruits sont produits sous l'effet de la lumière du soleil.
Le framboisier tolère également tout type de sol. Par conséquent, vous ne rencontrerez pas de gros problèmes en cultivant des framboisiers dans votre jardin.
Entretien
Il y a des variétés de framboisiers qui portent leurs fruits en été sur le bois de deux ans. Au début de l'hiver, nous taillons toutes les branches dont nous avons récolté les fruits en été. Nous ne touchons pas aux branches qui ont été créées au cours de l'été, car elles porteront de nombreux fruits la deuxième année. Au printemps, nous sélectionnons les meilleures branches des framboisiers pour les attacher à un support et nous supprimons les autres branches.
Ainsi, la saison de croissance commence avec une plante en bonne santé et bien en modèle, qui sera facile à entretenir et à récolter.
Les framboisiers d'automne portent leurs fruits sur le bois d'un an, qui a été créé au cours de l'été. Nous taillons donc rigoureusement ces arbustes à la fin de l'hiver pour obtenir beaucoup de bois d'un an. Lorsque les jeunes pousses mesurent environ 20 cm de haut, nous en sélectionnons les meilleures pour les faire pousser. Il suffit s’il reste environ 10 branches par mètre linéaire. Nous les attachons, et nous coupons le reste des pousses. De cette manière, nous avons assez de branches pour porter des fruits en automne. Il n'est pas conseillé d'avoir plus de branches, car les fruits seront plus petits et moins savoureux.
Si nous continuons à rajeunir les framboisiers de cette manière, ils nous récompenseront avec une abondance de fruits. Cela nous permettra de profiter pendant des années de ces délices de notre propre jardin.